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客委會與弘光科大15舉辦「海外客家美食料理研習班」，邀請多次榮獲國際廚藝競賽金牌的餐旅系副教授廖慶星，與曾經勇奪台灣客家菜大賽金牌的越南籍妻子阮氏秋擔任代言人，廖慶星特別設計「冬瓜素封肉」登場，妻子則端出蔬果涼麵，樣樣兼具色香味，讓在場學員大飽眼福!
(2011-08-15 17:26:41 劉文珍)
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