（中央社台北10日電）「秋風起、蟹腳肥」又到了吃大閘蟹的季節。上海水產行業協會表示，將建立大閘蟹誠信經營制度，要將失信商家曝光並「摘牌」。
新華社報導，上海大閘蟹年消費量已達5.5萬噸左右，出口海外的大閘蟹達1100噸左右。為提升市場水準，上海水產行業協會承諾在協會官網公布上海大閘蟹誠信經營名單。這些企業一旦被消費者舉報有失信行為，如經調查屬實，將通報、曝光並取消誠信經營的稱號。
對此制度，水產協會提出「三明」、「三不」誠信原則，即是標明產地、標明價格、標明規格；不以次充好，不短斤缺兩、不賣死蟹。
上海水產行業協會副會長范守霖表示，推行水產品品質追溯制度勢在必行，協會將與全上海市同步監控，在範圍內公布處理不誠信經營結果。1000910
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